movino logo plus foto
movino vinohrady
movino jese
movino paráda
sudy movino
movino logo plus foto
movino vinohrady
movino jese
movino paráda
sudy movino
Full Screen

Hovorí sa, že víno je staré ako ľudstvo samo. V prípade Slovenska siaha história pestovania viniča „len‟ niekoľko tisíc rokov dozadu.

História pestovania viniča v Novohrade siaha podľa písomných záznamov do stredoveku. Koncom 13. storočia cirkevné inštitúcie vedome podporovali pestovanie ušľachtilých druhov hrozna a výrobu vína na svojich pozemkoch.

Pred fyloxérou (Voška viničová – bola najväčšou skazou viníc svetových oblastí) sa pestovalo v celej Novohradskej župe 12 802 k.j. (1 k.j. = katastrálny juter = 5 754,6 m²) vinohradov, po fyloxére zostalo len 132 k.j. vinohradov. V roku 1720 bolo napr. v Bušinciach 11 kopáčov vinohradov. Jeden kopáč je taká plocha, ktorú jeden robotník okope za jeden deň (1 kopáč=424,46 m²). V niektorých okolitých dedinách boli nasledovné plochy vinohradov v tom období: Čeláre 61 kv, Glabušovce 22,5 kv, Olováry 40 kv, Malé Straciny 10 kv, Malé Zlievce 50 kv, Veľké  Zlievce 300 kv (kv = kopáčov).

Pre zaujímavosť: denná mzda pracovníkov pred 1. svetovou vojnou bola pre deti  50-100 halierov, ženská mzda 1-1,50 korún, mužská mzda 1,5 – 3 koruny, prenájom pôdy 15-30 korún /k.j a za víno  sa platilo 30-50 halierov /liter. Na porovnanie niektoré ceny v tom období: 1 sliepka stála 1,60 korún, 1 l mlieka 20 halierov, 1 hus 2,60 korún.

Aj napriek tomu, že Novohradská župa nepatrila medzi najvýznamnejšie vinohradnícke oblasti v Rakúsko – Uhorsku, niektorí nadšenci sa intenzívne zaoberali pestovaním hrozna a výrobou vína. V roku 1780 napísal pán Tóth Prónay, Prónay Pál (člen  grófskej rady Hontianskej a Novohradskej župy) z Malých Zlievec, na vlastné náklady v maďarskom jazyku, knihu o pestovaní hrozna a výrobe vína, vo voľnom preklade: „Učenie o hrozne, sadení, správnom obrábaní a o starostlivom zachovaní vína“. Kniha mala slúžiť práve pre chudobnejšiu časť vinohradníkov, ktorí sa len ťažko mohli dostať k iným znalostiam. Kniha má niekoľko častí a veľa vecí, ktoré sa tam spomínajú, majú čo povedať aj takmer po 300 rokoch.

V minulosti sa v tejto oblasti pestovali odrody Budai biele, Ezust strieborný, Preszburgské zelené, Zinfandel, Zöld szöllö, Juhfark, Gohér, Szatoki dinka, Muškát žltý, biely a zelený, Lipovina, Szent Ilonai, Bihár – modré, Olasz római, Som, Rosa, Kadarka.

107545123_3063413330415072_6676598594713347483_n

  • Spoločnosť Movino mala hneď od svojho vzniku záujem o pestovanie hrozna, zakladanie a obnovu vinohradov. Jedným z prvých vinohradov, ktorý kúpili (v roku 1994) bol práve v regióne Novohrad v obciach Bušince a Veľké Zlievce v celkovej výmere cca 60 ha. Tieto vinohrady sa nachádzajú 200 metrov nad morom. Pôdne zloženie je hlinité a hlinito-piesočnaté. Hrozno pestujú na honoch:
  • Farkaš zunivá: južná expozícia,
  • Bušinské vinice: južná expozícia,
  • Hatalec: južná expozícia
  • Čomorské vinice: juho-východná expozícia.

Momentálne tu pestujú predovšetkým Cabernet Sauvignon, Rulandské modré, Merlot, Chardonnay, Tramín červený, Alibernet, Frankovka modrá. 

107694722_3063413393748399_8783191929683709183_n

Táto lokalita má veľké predpoklady na výnimočné vína, hlavne v dobrých ročníkoch, a to predovšetkým Merlot, Frankovka modrá a Cabernet Sauvignon. V roku 2017 dosiahli cukornatosti u Merlotu 27°NM, u Frankovky modrej 24°NM a Cabernetu Sauvignonu 26°NM.

 

 

 

 

Cieľom vinárstva Movino je v posledných rokoch najmä záchrana vinohradov v Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti, a preto sa snažia neustále rozširovať a zveľaďovať ich plochy. Súčasný projekt obnovy začal v roku 2020 s klčovaním starších parciel vinohradov. Pred samotnou výsadbou sa musí vždy pôda kvalitne pripraviť. Odstránili sa konštrukcie, vysekal sa starý vinič, vyorali sa korene. Pôda sa hnojila organickými a anorganickými hnojivami a hĺbkovo sa kyprila. Na jar tohto roku sa chystajú na výsadbu 10 ha nových vinohradov odrodami Cabernet Sauvignon a Rulandské biele.

Z Bušinských vinohradov pochádza aj hrozno, z ktorého boli vyrobené tieto krásne vína ako sú:

Grand Cuveé Villa Busan 2015

Grand Merlot Villa Busan 2015

Alibernet neskorý zber 2018

 

Na záver len dodáme, že kúpou každej fľaše týchto lahodných vín z produkcie vinárstva Movino môžete podporiť aj vy záchranu vinohradov v Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti.

 

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Z histórie vinohradníctva v Novohrade a snaha o jeho zachovanie aj v dnešnej dobe”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *